Бабушкины рецепты кулинария выпечка

Бабушкины рецепты кулинария выпечка

Мясной пирог в духовке рецепт

  • Выпечка
  • 10 комментариев

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я расскажу как готовить открытый мясной пирог в духовке рецепт. Пирог получается сочным и вкусным и к том уже его очень просто приготовить. Моя бабушка готовила открытые пироги по такому рецепту, использовав мясную начинку. Однако можно поэкспериментировать и с другими: например, взять грибы. Но сегодня приготовим именно с мясным фаршем. Для […]

Рецепт вкусных пшенных блинчиков

  • Выпечка
  • 7 комментариев

Добрый день дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим вкусные пшенные блинчики. Этот рецепт блинчиков передавался в нашей семье из поколения в поколение. Издревле блины являются неотъемлемой частью праздничного стола. Их готовили на празднование Масленицы, которая ознаменовывала приход весны. И отмечалась широко и повсеместно. Блин в форме круга крестьяне ассоциировали с солнцем, теплом и началом […]

Помощь новичкам

Приложения

  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым — от признания в любви, до
  • Музыкальный плеер
  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

Цитатник

Овощное рагу в мультиварке Цукини (крупный) —1 шт. Баклажаны (средние)—2 шт. Морковь —1 шт. .

Хозяйке на заметку. ● Пятна от апельсинов и других цитрусовых выводятся с помощью горяч.

Торт "Вышиванка" с вишней. Рецепт с фотографиями. Вишня — прекрасный, ароматный нап.

Торт «Баунти» Сытный вкусный торт с кокосовой стружкой. Ингредиенты: .

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ УНИТАЗ .

Музыка

Резюме

Дидур ( Петер) Валентина Даниловна

Новости

Фотоальбом

Метки

Рубрики

  • Косметика, уход за телом, диеты, медицина (6)
  • Вечернее настроение (2)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/Уход за лицом ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (1)
  • Как вставить видео с Ютуб в сообщение (1)
  • Лепёшки разных народов (1)
  • Яга Брошкина (1)
  • Флеш-Аквариум (1)
  • Cайты с фильмами (0)
  • Блюда из фарша. 100 рецептов блюд (0)
  • программы (21)
  • Видео-кухня (10)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ/здоровье (8)
  • БАБУШКИНА РАСТИРКА — ЛЕЧИМ СУСТАВЫ (1)
  • Счастье есть! (3)
  • языки иностранные (1)
  • (5)
  • тесто (7)
  • Выпечка несладкая (14)
  • Повседневный стол (1)
  • 50 новых уроков Photoshop (1)
  • foto (1)
  • БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ (2)
  • видео (31)
  • sdorovje (4)
  • Вкуснятина (7)
  • ВСЕМ ЧАЙНИКАМ И НЕ ТОЛЬКО.. (0)
  • выпечка (60)
  • вязание (87)
  • Готовим в горшочках. 17 рецептов (0)
  • Готовим во фритюрнице. (1)
  • Готовим во фритюрнице. (0)
  • Диета двенадцать дней (1)
  • Для изучения немецкого (0)
  • Для тех, кто любит готовить (2)
  • Дрожжевое тесто для кулича, булочек, пирогов, руле (1)
  • ЗАКВАСКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА (1)
  • Заколочки для девочек- видео (0)
  • запеканки (12)
  • каши (1)
  • Красота и здоровье/Уход за кожей лица и шеи (2)
  • кулинария (46)
  • КУЛИНАРИЯ — ЧАЕПИТИЕ (1)
  • кулинария/микроволновка (2)
  • Кулинарная книга (1)
  • Кулинарная книга (1)
  • ЛиРу — дизайн дневника (0)
  • Молитвы на сон грядущий (1)
  • НаШа ВеСеЛеНьКаЯ КуХнЯ (1)
  • Омолаживающий макияж в 50 + (0)
  • Омоложение и долголетие (2)
  • Пасхальные рецепты (2)
  • Плов с уткой (0)
  • Полезности (2)
  • полезные ссылочки. (2)
  • полезные ссылочки. (0)
  • Поэзия (4)
  • Праздничный стол (6)
  • РАСЧЕТ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОЙ ШАПОЧКИ ПО МЕРКАМ И ПО ВОЗР (0)
  • Рецепты (11)
  • Рецепты TV (0)
  • Рецепты TV (0)
  • Рецепты вкусных супов (2)
  • Рецепты для хлебопечки (4)
  • Рецепты из баклажаны (7)
  • РЕЦЕПТЫ ОТ НАТАЛЬИ (0)
  • Рецепты салатов — 12587 рецептов (1)
  • Рогалики-10 лучших рецептов(Из всех видов теста (3)
  • салаты (15)
  • Словари на все случаи жизни. (1)
  • Советские мультики для детей. (0)
  • Советские мультики для детей. (0)
  • Соусы (4)
  • СТИХИ (10)
  • торты (37)
  • флешки (0)
  • Хлеб (6)
  • шарф, шапки, пояс (29)
Читайте также:  Декоративный кролик львиная голова

Ссылки

5 друзей

Музыкальный плеер

Всегда под рукой

Я — фотограф

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Вторник, 27 Августа 2013 г. 09:59 + в цитатник

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ — БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Бисквит с кукурузной мукой

Бисквит:
120 г кукурузной муки
120 г коричневого сахара (у меня белый)
4 яйца
375 мл молока
150 г ягод
щепотка соли
3 ст. ложки ликера амаретто (у меня без ликера)

Ягодный соус:
150 г ягод
60 г коричневого сахара (у меня белый)
2 ч. ложки крахмала
сок и цедра 1/2 лимона
3 ст. ложки любого ликера (не использовала)

Ванильный соус:
250 мл молока
1/2 стакана белого сахара
1 ст. ложка муки ("с горкой")
1 яйцо
1 ч. ложка натуральной ванильной настойки (у меня ванильный сахар)

1. 1 ст. ложку сахара отложить, остальной сахар взбить с желтками в пышную светлую массу.
2. Добавить кукурузную муку, перемешать.
3. Взбить белки с 1 ст. ложкой сахара до мягких пиков.
4. Аккуратно ввести белки в желтковую массу. Тесто мягкое, пышное, не течет.
5. Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму 24 см (или неразъемную, покрытую бумагой).
6. Разровнять тесто и покрыть равномерно ягодами.
7. Выпекать 25 минут (температура не указана и я не подскажу, духовка без градусов).
8. Молоко нагреть почти до кипения. Вынуть форму из духовки и аккуратно залить бисквит молоком. Вернуть в духовку и печь еще минут 5.
9. Готовый бисквит оставить в форме остывать.

А пока займемся соусами.

Ягодный соус:
Вскипятить воду с сахаром, всыпать ягоды и довести до кипения (в рецепте не было указано количество воды, я добавила столько, чтобы только покрыть ягоды). Добавить разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреть массу до загустения. Добавить сок и цедру 1/2 лимона, перемешать.

Читайте также:  Дурнишник лечебные свойства и противопоказания отзывы

Ванильный соус:
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и перемешать. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, тщательно помешивая. Поставить на слабый огонь и варить мешая до загустения. Добавить ваниль.

Сервируем:
Налить на тарелку ягодный соус, на него положить кусочек бисквита и полить ванильным соусом.

По чуть-чуть добавляем муку,взбиваем,а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. Консистенция достаточно жидкая и такая тянучая.

Вымытые яблоки прямо в тесто чикаем ножиком,кусочки произвольные-крупные,мелкие.В общем разные.

Перемешиваем.У нас получается не яблоки в тесте а тесто в яблоках.По виду такой яблочный салат,заправленый соусом.

Форму ( у меня была 26 сантиметров диаметром) смазываем маслом. Выливаем нашу смесь.Ставим в духовку,разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки.Готовность проверяем зубочисткой.

42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около

15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее.. Бумагу сняла Растопила немного клубничного джема, смазала Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры) Свернула И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна — мягко, вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!

Ссылка на основную публикацию
Аэраторы для мягкой кровли технониколь
Описание продукции: Аэратор кровельный ТехноНИКОЛЬ 160х460 мм, черного цвета, производится из блок-сополимера этилена и пропилена, который обеспечивает высокую надежность и...
Аптекарский огород 1706 год
Аптекарский огородВход в ботанический сад. Март 2017 года.Основная информацияТипБотанический садПлощадь6,5 гаДата основания1706 годhortus.ruРасположение55°46′42″ с. ш. 37°38′08″ в. д.HGЯOLСтрана Россия РайонМещанский...
Араукария высокая комнатные растения
«Араукария» – необычайно красивое теплолюбивое вечнозеленое хвойное растение. Она насчитывает 19 разных видов, произрастающих в разных уголках мира с теплым...
Аэраторы для прудов и водоемов
Низкое содержание кислорода в непроточных водоёмах ухудшает качество воды, делает её непригодной для жизни рыб и прочих организмов. Чтобы предотвратить...
Adblock detector