Когда сеять зелень под зиму

Когда сеять зелень под зиму

Музыка

Фотоальбом

Я — фотограф

Каменистые сады

Метки

Рубрики

  • видео (84)
  • дизайн квартиры (47)
  • дизайн мебели (8)
  • живопись (178)
  • животные (479)
  • коты-кошки юмор (168)
  • кошки (129)
  • жизнь (2828)
  • готовимся к празднику (325)
  • деткам и о детках (143)
  • для себя любимой (517)
  • дом (290)
  • духовное (86)
  • жизнь за границей (46)
  • здоровье (748)
  • интерьер/дизайн (53)
  • истории из жизни (60)
  • мудрости (63)
  • мужчина и женщина (94)
  • немножко моды (151)
  • непознанное (43)
  • полезные советы для дома (127)
  • политика (145)
  • похуделки (210)
  • работа в интернете (3)
  • работа и карьера (1)
  • сделай сам (1)
  • семья (4)
  • туризм и отдых (8)
  • уютный дом (2)
  • человек и закон (7)
  • этикет (8)
  • юмор (36)
  • искусство разное (222)
  • кино/актеры (4)
  • фото/арт (124)
  • история (136)
  • загадки и тайны (11)
  • люди и судьбы (31)
  • компьютер (31)
  • интернет/обучение онлайн (4)
  • онлайн ТВ/кино и проч. (1)
  • косметология (209)
  • парфюмерия/о парфюмерии (8)
  • секреты макияжа (11)
  • кулинария (3712)
  • блюда из круп/зерна/каши (76)
  • блюда из овощей (348)
  • блюда из творога/яиц/молока (112)
  • вегетарианская и веганская кухна (26)
  • вторые блюда (244)
  • выпечка (904)
  • грибы (143)
  • десерты (941)
  • заготовки на зиму (22)
  • закуски (324)
  • здоровое питание (335)
  • кулинарные книги/журналы (38)
  • кулинарные хитрости (118)
  • кухни мира (152)
  • морепродукты (112)
  • мясо (399)
  • напитки (141)
  • постная кухня (67)
  • приправы и пряности (29)
  • птица (277)
  • рыба (248)
  • салаты (605)
  • соленья/маринады (21)
  • соусы (25)
  • субпродукты, рецепты приготовления (20)
  • супы (106)
  • тесто рецепты (131)
  • экономная кулинария/кулинария выходного дня (5)
  • эротическая кухня/романтические рецепты (3)
  • ландшафтный дизайн (479)
  • литература (119)
  • поэзия (108)
  • проза (5)
  • магия (173)
  • магия драгоценных камней (21)
  • медицинская генетика (0)
  • мистика (21)
  • музыка (112)
  • наука (26)
  • нетрадиционная медицина (177)
  • нетрадиционный бизнес (3)
  • праздники (341)
  • 8 марта (7)
  • 9 мая день победы (2)
  • крещение (6)
  • масленица (6)
  • новый год (137)
  • пасха (132)
  • рождество христово (27)
  • природа (109)
  • психология (157)
  • медитация (4)
  • ремонт (7)
  • рукоделие (6517)
  • бумаготворчество (59)
  • валяние (12)
  • вышивка бисером (42)
  • вышивка гладью (119)
  • вышивка ковровая (11)
  • вышивка крестом (831)
  • вышивка лентами (128)
  • вышивка/другие техники (211)
  • вязание (2401)
  • вязание крючком (2307)
  • декор (89)
  • декупаж (18)
  • дизайн штор (14)
  • книги/журналы по рукоделию (199)
  • ковроделие (9)
  • Лепка (12)
  • лоскутное шитье (190)
  • мыловарение/бомбочки (3)
  • переделки/утилизация (102)
  • плетение (118)
  • резьба (14)
  • роспись,витраж,рисование, (42)
  • ткачество (9)
  • шитье (305)
  • Сад (1083)
  • огород (230)
  • огород на подоконнике (3)
  • полезные советы для огородников (239)
  • учебник по дневнику (191)
  • картинки анимашки для вставок (95)
  • фотошоп (18)
  • фитодизайн (486)
  • флористика (18)
  • цветоводство (502)
  • экология (3)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 21:54 + в цитатник

Зелень — всегда актуальна, тем более при весеннем авитаминозе! (Фото в статье взяты из интернета)

Зелень является неотъемлемой частью нашего стола. Особенно приятно использовать свежую зелень, выращенную собственноручно. Этот урожай будет вкусным и наполненным витаминами. И, как многим известно, не обязательно начинать заниматься посевом весной, получив первый пучок зелени в начале лета. Если заняться работой в конце осени, то первая наисвежайшая зелень будет радовать Вас уже в начале весны.

Преимущества посадки зелени под зиму:

  • Зелень, высадкой которой Вы занялись осенью, будет более крепкой и здоровой, потому что за зиму уже прошла закалку.
  • Инфекционные болезни вряд ли навредят Вашему урожаю.
  • Ранней зелени не будет грозить тля, потому что основная активность этих насекомых придется на тот период, когда урожай уже сформируется.
  • Ещё одним плюсом станет то, что весной будет больше времени заняться остальной частью огорода.
  • Урожай будет супер-ранним — уже вскоре после схода снега (точные сроки зависят от погодных условий в вашем регионе).

Неплохо, не правда ли? Теперь вы видите, что посев зелени под зиму не такой сложный процесс, более того, в чем-то и более легкий (не нужно волноваться из-за вредителей и болезней, благодаря растаявшему снегу Вам не придется переживать об увлажненности почвы).

Какую зелень можно посеять под зиму:

Прекрасный укроп на грядке

Когда и как сажать зелень?

Базилик — одна из самых неприхотливых культур!

Точной даты в этом деле нет, поскольку погода переменчива. Но есть некоторые критерии, по которым вы сможете определить, когда пришло время для посева:

1. При температуре 0° уже можно начинать посев, только при условии, что потепления не ожидается. Обычно это середина октября – ноябрь.

2. Важный критерий – подмерзающая почва. Это нужно для того, чтобы семена не набухли и не проросли раньше времени!

Как подготовить семена?

Петрушка и её семена

Для зимнего посева используйте сухие семена, можно попробовать высадить семена, помещенные в глиняные таблетки (глина послужит защитой от грызунов).Высеивайте по грядкам, а сверху засыпайте семена торфом или компостом.Поверх слоя теплой почвы (торфа, компоста), засыпьте семена слоем мульчи.Количество семян рекомендуется стандартное, как и весной. Можно посеять чуть больше семян, но знайте меру – при большом количестве им может оказаться слишком тесно. Необходимости поливать семена нет – осенью они могут от этого прорости, а весной им будет достаточно растаявшего снега.

Читайте также:  Клюквенная настойка на самогоне в домашних условиях

Важно подготовить почву заранее и выбрать правильное место для посева под зиму

зелёный уголок на даче

Выбирайте ровную грядку на солнечном месте, которая быстрее прогреется, где почва просыхает быстрее. Желательно, чтобы грядка была немного приподнятой — около 15 см, если участок для посева довольно низкий.

Важный момент – не выбирайте грядку, где зимой скапливается много снега. Иначе он может затопить семена, когда будет таять.

Подготовьте почву заранее. Для этого в сентябре (можно и в октябре) необходимо хорошо перекопать грунт, большие куски разломить и добавить удобрения (например, торф или перегной). Еще одним моментом является разрыхлитель. Холодостойкие культуры любят легкий, рыхлый грунт, поэтому дополнительно вместе с удобрением можно добавить в него песок. После этого разровняйте грядку граблями и создайте борозды глубиной около 1-10 см. Все эти правила посева под зиму подходят всей вышеперечисленной в списке зелени.

Так что не забывайте, что эксперименты зачастую могут привнести в Вашу жизнь много приятного, и упростить её!

Без некоторой пряно-вкусовой зелени, например, петрушки или укропа, вообще невозможно представить себе приготовление еды или подачи блюд к столу. Они присутствуют везде: в первых, вторых блюдах, закусках; зеленью украшают салаты и бутерброды.

Поэтому многие хозяйки используют любую возможность иметь на своих участках хотя бы небольшие грядки под зелень. А посадка под зиму петрушки и укропа позволяет использовать молодую, ароматную востребованную зелень гораздо раньше, чем при посеве весной.

Больше информации об укропе:

Как выбрать время подзимней посадки и подготовить грядки под петрушку?

Самая частая ошибка при посеве овощей или других культур осенью под зиму – неправильно выбранные сроки. Торопясь заделать семена в грунт, огородники вынуждают их проклевываться и прорастать, и при первых же морозах ростки погибают.

В подзимнем посеве самое важное – высевать семена в слегка промерзшую почву, чтобы семена не набухли и не проросли. Посадка петрушки осенью под зиму оправдана тем, что эта культура зимостойкая, с легкостью переносит даже холодные ночи, ее семена проходят естественную процедуру закалки, а весной появляются дружные зеленые ростки.

Для успешного результата о грядках нужно позаботиться заранее, лучшие предшественники для петрушки – картофель, капуста, лук, томаты, под которые были внесены достаточные дозы удобрений. Почва предпочтительна нейтральная или слабокислая, легкая, рыхлой структуры.

Посадка петрушки под зиму планируется на солнечных, открытых местностях, хотя пряность спокойно растет в легком затенении, зелень в этом случае получается нежнее, но посевы более вытянуты, листья не столь насыщенного зеленого цвета.

Под конец октября на запланированные участки вносится перегной или компост из расчета 5-6 кг/м 2 , добавляют 20-30 г калийно-фосфорных гранулированных удобрений, разравнивают (азотные удобрения под зиму не вносятся, они наиболее действенны при весенне-летнем использовании). Проделывают бороздки, сверху грядку прикрывают пленкой, чтобы не намокала земля, дождями и ветрами не нарушалась целостность борозд.

Когда начинаются первые ночные заморозки, а дневные температуры не поднимаются выше +2 0 С, подходят сроки посадки петрушки под зиму.

Опытные сторонники подзимнего посева поступают следующим образом:

  • пленку с грядки откладывают в сторону, а на дно бороздок насыпают сухой песок тонким слоем;
  • осенняя посадка петрушки проводится сухими семенами, добавив к обычной норме 25-30% семян про запас;
  • присыпают сверху сухим, заранее подготовленным легким питательным грунтом, слегка его уплотняют;
  • сверху присыпают слоем мульчирующего материала (торф, перегной, резаная солома, сухая листва).

Если морозы не установились и зарядили дожди, грядку снова прикрывают пленкой, чтобы уберечь семена от попадания к ним преждевременной влаги.

Весной, после таяния снега, семена получат достаточное количество влаги, чтобы проклюнуться и прорасти, так что посадка петрушки под зиму семенами позволяет вырастить раннюю, здоровую зелень: ко времени активности вредителей посадки окрепнут и не будут к ним так восприимчивы.

Какие сорта петрушки подходят для осеннего посева?

Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

  • корневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
  • корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
  • корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
  • листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
  • листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
  • листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

Как подготовиться к посадке укропа под зиму?

Некоторым огородникам случается пребывать в недоумении, когда они видят, что самосев укропа прекрасно всходит весной, а у организованных ими весенних посевов нет и намека на всхожесть.

Читайте также:  Газовый баллон расход газа плита

Объяснение такого явления довольно простое, тому есть две причины:

  • эфирные масла, содержащиеся в семенах, очень задерживают их всхожесть, мешая впитывать влагу, необходимую для прорастания;
  • в то время, когда обычно сеют укроп, почвенной влаги недостаточно, требуются регулярные поливы посевов.

Посадка укропа под зиму семенами помогает решить подобного рода проблемы, ведь пряность эта холодостойкая, всходы способны перенести до – 4 градусов мороза, при обильной влаге после таяния снега эфирные масла смываются, семена хорошо набухают и при первом весеннем тепле начинают прорастать.

Ранней весной при ночных заморозках укроп не пострадает, так как прошел стратификацию, его семена пускаются в рост даже при +3 0 С, и кратковременные понижения температур ему не страшны.

Укроп любит открытые, освещенные солнцем места, а также рыхлую, плодородную почву, удобренную органикой (перегной, компост). На таких участках зелень вырастает крепкая, особенно ароматная и пышная, на тяжелых и бедных грунтах, в тени укроп будет бледный и вытянувшийся, так что к выбору места посадки безответственно подходить нельзя.

Подготавливая осенью грядку, ее глубоко перекапывают, комья земли измельчают, вносят удобрение, поверхность грядки выравнивают, стараясь делать ее как можно ровнее.

Бороздки по возможности располагают с севера на юг, чтобы рядки укропа на протяжении дня равномерно освещались и прогревались солнцем. Глубину борозд делают более глубокой, чем при посеве весной, на 1 см, между рядами достаточно расстояния 20 см. До наступления морозов грунт немного осядет, грядка будет готова к посеву.

Сроки посадки укропа под зиму в каждой местности свои, главное, чтобы к этому времени установилась стабильная холодная погода:

  • ночные температуры опускались до –2-3 0 С;
  • дневные температуры должны быть в пределах 0-+3 0 С.

Чтобы бороздки не размыло дождем, грядку лучше прикрыть пленкой, рубероидом, картоном. От этого можно получить дополнительную пользу: если грядка готовится в теплое время, все еще вполне возможен рост сорняков, а светонепроницаемые покрытия заглушат их рост. Выпавший ко времени посадки снег не страшен, его нужно будет просто сгрести с грядки.

Посадка укропа осенью под зиму проводится обязательно сухими семенами, поливать посевы тоже нельзя. Присыпать борозды лучше не обычным огородным грунтом, а заранее припасенным торфом, компостом, перегноем, обязательно сыпучим и рыхлым, чтобы по весне семенам было легче пробиваться наружу.

В борьбе с образованием на грядке верхней корки ее присыпают мульчей и оставляют до весны.

Существует еще один способ подзимней посадки укропа – разбрасыванием семян по грядке веером:

  1. Грядку готовят, как обычно, стараясь как можно тщательнее разбивать комки земли.
  2. При установившейся минусовой температуре сеют сухие семена укропа, перемешанные с песком.
  3. Присыпают сверху перегноем, рассыпают мульчу.

Стараются этот способ использовать перед выпадением снега, чтобы он укрыл семена. Весной, когда снег начнет сходить, талая вода затянет семена в грунт, они там быстро прорастут.

При таком способе кустики вырастают коренастые, с множеством пушистых веточек, расход семян требуется меньший, а выход продукции – больший.

Таким образом, посадка укропа под зиму, как и других холодостойких культур – прекрасная возможность владельцам участков иметь на своих столах экологически чистую раннюю продукцию собственного производства.

Видео о выращивании зелени под зиму

В этом ролике вы найдете несколько полезных советов относительно выращивания укропа, петрушки и другой зелени под зиму:

Обычно укроп высаживают весной, но некоторые огородники для получения раннего урожая предпочитают сеять укроп под зиму. Об особенностях процесса и сортах, подходящих для осеннего высева — далее.

Районирование

Укроп настолько нетребовательное растение, что растет в различных климатических поясах. Урожай получают и на севере, и на юге. Однако для того, чтобы укроп взошел, необходимо придерживаться сроков осеннего высева по районам:

  • для Урала — конец октября;
  • для Сибири — вторая половина октября;
  • для Москвы и Подмосковья — первые числа ноября;
  • для южных регионов — середина ноября и позднее.

Выбор сорта

Для высадки семян осенью подходят ранние сорта, именно они дадут молодую зелень на 2 недели раньше, чем растения, посеянные весной.

Сорта, подходящие для подзимнего посева:

  • Аврора — от посева до сбора нежной зелени проходит всего 20-25 дней. Листья обладают насыщенным ароматом.
  • Грибовский — сорт наименее требователен к температурному режиму. Через 30-38 суток после появления всходов срывают темно-зеленую зелень с сизым оттенком.
  • Гренадер — зелень снимают через 30-35 дней. Сорт неприхотливый с зеленой листвой и довольно крупными сегментами.
  • Раннее чудо — срезает, когда он достигнет в высоту 20-30 см, то есть через 30-35 дней после появления всходов. Сорт устойчив к низким и высоким температурам, а также к большинству болезней.
  • Вологодские кружева — урожай снимают на 40-45-й день после посадки семян. Это холодостойкий сорт, прекрасно переносит температурные «аномалии» и устойчив к стеблеванию.

Однако, если хотят получать свежую зелень постоянно, то садят еще средне- и позднеспелые сорта:

  • Амазон — сорт среднего срока созревания. Сочную и ароматную зелень срезают на 50-55-й день. Культура нетребовательна к почве и климату.
  • Зонтик — среднеспелый сорт, урожай собирают на 34-37-й день. Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, стойко к болезням и вредителям.
  • Салют — урожай снимают через 55-60 дней. Особенностью сорта является, что листья у него не желтеют и он практически не стрелкуется. Поэтому урожай собирают в 2-3 приема.
  • Борей — позднеспелый сорт. Растение высокое, в высоту может достигать до 140 см. У этой культуры листья почти не желтеют. Зелень собирают на 45-55 дней после появления всходов.
  • Анна — среднеспелый сорт, обладающий очень душистой зеленью, которую снимают через 42-52 дня.
  • Аллигатор — среднепоздний кустовой сорт, сбор урожая зелени приходится на 42-45 сутки. Это невысокое растение длительное время не выбрасывает зонтики, поэтому с него снимают урожай в несколько раз больше, чем с обычных сортов.
  • Буян — кустовой сорт с поздним сроком созревания. Зелень срезают через 60-75 дней после посева семян. Растение мощное, поэтому на 1 кв. м оставляют не более 30 кустиков. Листья темно-зеленые с сизым оттенком и покрыты заметным восковым налетом.
Читайте также:  Агрофирма поиск интернет магазин каталог весна 2018

Дополнительную информацию о сортах укропа можно получить тут.

Когда высаживать укроп?

Для хорошего роста укропу необходимо 10-14 часов светового дня. Если он будет меньше, растение замедляет свой рост и развитие. Поэтому его высевают осенью, как раз в тот период, когда световой день значительно уменьшился.

В зависимости от климатических условий его высевают с двадцатых чисел октября до середины ноября. Это «размытый» период и ориентироваться при посадке огородник должен в первую очередь на температуру окружающей среды.

Поскольку семена укропа начинают прорастать при +3°C, то его высаживают, когда температура не будет подниматься выше этого показателя, то есть семена высевают в грунт при дневной температуре 0…+3°C и ночной -3…-2°C, чтобы предотвратить их прорастание.

А также заблаговременно узнают — прогнозируют или нет синоптики потепления. Если семена прорастут, то при дальнейшем похолодании весь урожай погибнет.

Выбор места

Для грядок выбирают солнечное место, допускается небольшое притенение, с легким грунтом. Укроп не любит тень и избыток влаги в грунте. Это отрицательно сказывается на урожае и содержании эфирных масел в растениях.

Лучшими предшественниками укропа считаются помидоры, бобовые, картофель и капуста. А вот после моркови и сельдерея его не высаживают. Не рекомендуется его сажать рядом с фенхелем. Они переопыляются друг с другом, и, как результат, происходит изменение вкуса обеих культур.

Укроп предпочитает расти на нейтральных почвах. На кислых грунтах зелень его желтеет, на щелочных — приобретает красноватый оттенок.

Подготовка грядок

Определившись с местом, грядки перекапывают и очищают от сорняков. При необходимости вносят органические удобрения — 5 кг на 1 кв. м. Укроп имеет особенность накапливать нитраты, поэтому не стоит усердствовать и вносить дозу больше, чем положено. Если участок своевременно удобряли навозом, то удобрения не вносят.

Посадка

При посадке семян под зиму их расход увеличивается на 25%. Семена высевают сухими в невлажную почву. Дополнительной подготовки семенного материала не требуется, поскольку огородники в этом случае не заинтересованы в быстром его прорастании.

  • Веерный. Семена разбрасывают по грядке «веером», в этом случае ряды не понадобятся.
  • Ленточный.Семена сеют в ряды. Расстояние между ними зависит от сорта — чем мощнее и длиннее растение, тем больше будет расстояние между ними.

Но, какой бы способ не использовался, глубина заделки семян будет 3-3,5 см. Это на 1-1,5 см глубже, чем при весенней посадке и необходимо для того, чтобы предотвратить их вымерзание. После посадки грядки мульчируют. Это позволяет избежать образования твердой корки на поверхности грунта и гниение семян.

Придерживаются следующего алгоритма посадки:

  • выбор места;
  • подготовка земли — перекопка, рыхление, удобрение, выравнивание;
  • посев;
  • заделка семян;
  • мульчирование почвы сеном или опилками.

Правилами посева укропа под зиму поделится опытная дачница в видео ниже:

Уход за укропом

Осенью ухода за растением не требуется. Весной ранние сорта не удобряют, если были внесены все подкормки осенью перед севом. Остальные средне-и позднеспелые сорта нуждаются в минеральных фосфорных и калийных подкормках.

Как только покажутся первые всходы, междурядья аккуратно прорыхляют. Поливают укроп 1-2 раза в неделю, ориентируясь на влажность почвы. Она не должна быть переувлажненной, но и ее пересыхания нельзя допускать. Растения по мере роста прореживают, своевременно убирают сорняки.

Болезни и вредители

Растения, посаженные под зиму, появляются довольно рано. Большинство вредителей еще спят, и не успевают нанести укропу вреда. Этого же касается и возбудителей заболеваний, особенно тех, что переносятся насекомыми. При правильном уходе — незагущенных посадках, рыхления почвы, удаления сорняков, укроп редко болеет.

Сбор урожая и его хранение

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Подзимый сев имеет свои преимущества. Такой укроп наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не стрелкуется. К тому же, не боится морозов, готов к срезке на 2 недели раньше.

Ссылка на основную публикацию
Когда пересаживать ремонтантную клубнику
Ежегодно клубничные кусты увеличиваются в диаметре, появляется много новых розеток, что отрицательно сказывается на плодоношении. Большие растения не получают должного...
Когда вносят азотные удобрения
Значение азотных удобрений Усиливает рост растений. Этот элемент входит в состав ДНК, РНК и белков, то есть в каждом «кирпичике»,...
Когда выкапывать георгины на зиму в подмосковье
Вне зависимости от сорта георгины выглядят роскошными и величественными цветами. Благодаря селекции их соцветия могут быть необычных форм и самой...
Когда пересаживать шиповник осенью
Автор: Olga · Опубликовано 12.10.2016 · Обновлено 24.01.2019 Многие дачники выращивают на приусадебном участке шиповник – кустарник, известный своими лечебными...
Adblock detector