Компот из яблок с черносливом

Компот из яблок с черносливом

Ингредиенты

Чернослив – 15 шт.

Сахар – по вкусу

  • 31 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Пошаговый рецепт с фото

Чернослив – невероятно полезный для организма человека продукт. Производят этот фрукт путем сушки плодов черной сливы, собственно, отсюда и название. Сейчас чернослив, как, впрочем, и другие сухофрукты, набирает популярность. Он сладкий, сытный и вкусный, помогает быстро восстановить силы и насытиться, а потому я часто использую его в качестве перекуса.

Сегодня будем готовить компот из чернослива и яблок. Это также безумно полезный напиток, а главное – вкусный. Употреблять его можно в горячем виде для согревания, и в остуженном – в летнюю пору. Но это уже на ваш вкус. В любом случае, такой компотик куда полезнее покупных соков и газировок.

Чернослив тщательно промываем под проточной водой и заливаем кипятком на несколько минут. Повторяем эту процедуру 2-3 раза, чтобы максимально избавиться от нежелательного «химического» слоя.

Тем временем яблоко нарезаем крупными кусочками.

В кастрюлю перекладываем чистенькие плоды чернослива и кусочки яблока, заливаем холодной фильтрованной водой. У меня ушло 1,3 литра.

Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и варим 15 минут.

Затем всыпаем сахар по вкусу, снова доводим до кипения и снимаем с огня. Настаиваем готовый компот под крышкой 15-20 минут для получения более насыщенного вкуса.

Затем процеживаем напиток.

Компот из яблок и чернослива готов! Подаём к столу в горячем или теплом виде. Напиток можно охладить и подавать с кубиками льда в жаркую пору. Приятного аппетита!

Компот является тем напитком, который был и будет популярен во все времена! У каждой семьи найдется свой любимый вариант, который периодически появляется на обеденном столе и помогает утолить жажду. Этот напиток можно приготовить из самых различных ягод и фруктов как в чистом виде, так и комбинируя их между собой. Отличный компот получается из яблок и чернослива. Он обладает приятным ароматом и удивительным вкусом. Обязательно стоит попробовать, чтобы самим в этом убедиться.

Читайте также:  Когда сажать чеснок в этом году

Для приготовления такого напитка необходимо выбрать качественный чернослив без косточек. Лучше всего взять не слишком пересушенный продукт. На вид чернослив должен быть блестящим и маслянистым. Такой сухофрукт обычно имеет превосходный вкус. Яблоки же стоит предпочесть кислые. Они идеально дополнят сладкий вкус чернослива и сделают его более интересным. Сахара можно положить чуть больше или меньше. В этом вопросе стоит, в первую очередь, ориентироваться на свои собственные вкусовые предпочтения.

Готовить этот компот достаточно быстро и просто. Да и ингредиентов потребуется совсем не много. Вкус вас обязательно порадует своей глубиной и оригинальностью! Наверняка он понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

  • чернослив — 100 г;
  • яблоки — 2-3 шт.;
  • сахарный песок — 0,5 ст. или по вкусу;
  • вода питьевая — 2 л.

Приготовление

  1. Для начала яблоки и чернослив следует тщательно вымыть под краном. Кстати, яблоки лучше использовать с ярко выраженным кислым привкусом. С ними компот будет намного насыщеннее.

  1. Теперь нужно набрать в кастрюлю необходимое количество чистой питьевой воды и опустить в нее подготовленный чернослив.

  1. Добавить туда же указанное количество сахарного песка. Можно убавить или, наоборот, увеличить количество этого ингредиента по своему вкусу. Поставить кастрюлю с ингредиентами на средний огонь.

  1. Из яблок вырезать сердцевины, а оставшуюся мякоть нарезать небольшими кусочками. Отправить в кастрюлю после того, как жидкость закипит. Дать напитку покипеть 2-3 минуты, после чего снять с плиты. Теперь остается только прикрыть готовый компот из чернослива и яблок крышкой и оставить на пару часов, чтобы настоялся.

Компот из яблок с черносливом варят с осени по весну, когда прошла пора летних ягод и фруктов. Такой напиток содержит много полезных веществ, которые частично остаются даже после варки. Поэтому пить его советуют как взрослым, так и детям. В рецептах описано, как приготовить компот их свежих и сушеных яблок с добавлением сухофруктов.

Читайте также:  Купить саженцы рододендрона в москве

Компот из свежих яблок и чернослива

Вяленая слива довольно калорийный продукт. Но в то же время она содержит массу веществ, необходимых для организма: большое количество калия, кальция, магния, фосфора, пектина и клетчатки, а также хороший набор витаминов. Яблоко богато железом и аскорбиновой кислотой. Эти показатели объясняют популярность напитка в любое время года. При желании компот можно закрыть на зиму в литровых банках.

  • яблоко 500 г
  • чернослив (без косточки) 300 г
  • сахар 200 г
  • вода 2 л

Совет: возьмите для варки зеленые яблоки. Они придадут напитку более насыщенный вкус.

Особенности приготовления компота из сушеных яблок

Груднички с 6 месяцев могут понемногу пить соки и узвары. Педиатры считают, что самым безопасным вариантом для малыша является компот из сухофруктов. Он хорошо усваивается, редко дает аллергическую реакцию или вздутие животика.

Но стоит знать, что прием нового продукта нужно начинать с 1 чайной ложки в день. При этом следить за реакцией организма. Если ребенок хорошо себя чувствует, то постепенно увеличивать количество компота, а к году он может выпивать до 1 стакана в день. Сахар в такой напиток добавлять не стоит.

Совет: яблоки лучше покупать нарезанные кружочками или дольками, а не целиком. Изюм и чернослив – без косточек, в таком случае их можно съесть в вареном виде.

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

  • калорийность – 147.1 ккал;
  • белки – 1.5 г;
  • жиры – 0.1 г;
  • углеводы – 35.6 г.

Ингредиенты

  • яблоко сушеное – 100 г;
  • чернослив (без косточки) – 100 г;
  • изюм – 70 г;
  • курага – 70 г;
  • вода – 1 л.

Пошаговое приготовление

  1. Сухие фрукты промываете, а затем кладете в теплую воду на 20-30 минут, чтобы они немного размякли. Чем более высушены плоды, тем дольше их нужно отмачивать. За это время от кожицы отделяются налипшие частицы грязи.
  2. Ставите кастрюлю на огонь.
  3. Еще раз промываете под краном сухофрукты. Курагу и чернослив можно разрезать напополам.
  4. Бросаете все в кипяток. Они должны провариться в течение 20 минут при среднем бурлении. После этого можете выключать.
  5. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте остывать.
  6. Перед употреблением процедите через сито.

Важно: компот из сухофруктов лучше не пить сразу после варки. Ему нужно дать остыть в кастрюле, тогда напиток будет более насыщенный, вкусный и полезный.

Компоты из яблок, чернослива и других сушеных фруктов можно варить в любое время года. Поэтому запасайтесь сухофруктами и пробуйте готовить из них в разных комбинациях. Такие напитки обязательно принесут пользу и вам, и вашим деткам.

Ссылка на основную публикацию
Комнатное растение монстера энергетический вампир
Разделы: Биология Цели: Познакомить учащихся с влиянием растений, обладающей мощной положительной и отрицательной энергетикой на здоровье человека. Дать рекомендации по...
Когда пересаживать ремонтантную клубнику
Ежегодно клубничные кусты увеличиваются в диаметре, появляется много новых розеток, что отрицательно сказывается на плодоношении. Большие растения не получают должного...
Когда пересаживать шиповник осенью
Автор: Olga · Опубликовано 12.10.2016 · Обновлено 24.01.2019 Многие дачники выращивают на приусадебном участке шиповник – кустарник, известный своими лечебными...
Комнатное растение кислица фото
Описание растения Кислица фиолетовая (лат. Oxalis triangularis), или, как ее называют в России, «цветок бабочки» – многолетнее цветущее растение семейства...
Adblock detector