Лучшие сорта капусты для подмосковья открытый грунт

Лучшие сорта капусты для подмосковья открытый грунт

Капуста – второй по популярности овощ после картофеля на дачных участках. В зависимости от региона выращивания, уход и сроки посадки этой культуры могут отличаться. Например, в Подмосковье климатические условия разительно отличаются от сибирских или северокавказских, что сказывается на технологии выращивания овощей в открытом грунте.

Как выбрать сорт капусты для Подмосковья

Подмосковный климат отличается обилием пасмурных дней (их почти в два раза больше, чем абсолютно ясных) и умеренно континентальным климатом. Большое удаление от крупных водоемов и отсутствие возвышенностей позволяет воздушным массам с легкостью перемещаться по региону, делая температуру воздуха более или менее постоянной. Тем не менее, сезонность в Подмосковье выражена достаточно ярко. Эти особенности необходимо учитывать при подборе семян капусты для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.

Так, лучшие сорта для этого региона должны отвечать следующим требованиям:

  1. Устойчивые к резкому изменению температуры и влажности.
  2. Нетребовательные к теплу и солнечному свету.
  3. Отдающие урожай не позднее середины октября (среднепоздние, ранние и среднеранние).

Эти требования одинаково применимы относительно сортов цветной и белокочанной капусты. В целом, отдавать предпочтение дачникам Московской области стоит выведенным специально для подмосковных климатических условий (районированные).

Как ухаживать за ранней капустой (видео)

Сорта белокочанной капусты

Белокочанная капуста высаживается раньше других разновидностей, так как обладает более высокой устойчивостью к кратковременным понижениям температур. Рассада при этом может быть выращена самостоятельно или приобретена в готовом виде (второй вариант менее приветствуется дачниками, так как возможна подмена сорта).

Наиболее популярными среди огородников Подмосковья считаются ранние, среднего срока созревания и среднепоздние сорта.

Сорт Сроки созревания Описание (особенности сорта)
Дюма Ранний Кочаны до 4 кг, плотные. Теневынослива, устойчива к гнилям
Слава Среднепоздний Кочаны до 4-х кг, не растрескиваются, плотные и сочные
Валентина Среднепоздний Очень урожайный сорт с массой кочана до 8 кг
Заря Ранний Очень крупные кочаны достигают массы в 9-11 кг
Агрессор Среднепоздний Кочаны средние, хорошего вкуса, массой до 5,5 кг
Подарок Среднепоздний Масса кочанов от 2,5 до 4,5 кг. Не растрескивается и не болеет гнилями
Крюмон Среднепоздний Кочаны до 4,5-5 кг, не растрескиваются и не поражаются сосудистыми гнилями и фузариозом

В большинстве случаев дачники предпочитают совместное выращивание всех перечисленных сортов. В этом случае сбор урожая происходит постепенно, а капусты хватает и на приготовление заготовок, и на потребление «с грядки», и на сохранение достаточного количества овощей для потребления свежими зимой.

Сорта цветной капусты

Цветная капуста более нежная и устойчивая к перепадам температуры, поэтому сажать ее рекомендуется несколько позже, чем белокочанную. Даже при соответствующей агротехнике и закалке, она может выдерживать понижения температуры до 2-4 градусов, а оптимальной для ее роста считается температура от 15 до 18 градусов выше 0.

Лучшие сорта цветной капусты для Подмосковья считаются ранние и ультраранние, со сроком созревания с момента посева семян на рассаду не более 95 дней.

Название сорта Сроки созревания Особенности
Альфа Ранний Формирует очень крупные головки с массой до полутора кг. Транспортировку переносит не очень хорошо, хранится не более 1,5 месяцев.
Гарантия Ранняя Масса плотных головок достигает 850 г. Устойчива к рассыпанию головок.
Грибовская ранняя Ранняя Очень вкусные головки весом до 700 г. Отличается некоторой рыхлостью соцветий. Подходит для тепличного выращивания, устойчива к небольшому затенению
Мовир 74 Ранняя Масса плотных выровненных головок – до 0,5 кг. Отличается хорошими вкусовыми качествами и способностью переносить легкое затенение
Экспресс Ранняя Небольшие головки весом не более 500 г. Сорт устойчив к бактериозу
Скороспелка Ранняя Головки отличаются высокой плотностью и сочностью. Устойчивость к болезням средняя
Снежный шар Среднеранняя Головки крупные, до 1,2 кг! Легко переносит похолодания, устойчивость к заболеваниям выше среднего

Перечисленные сорта цветной капусты относятся к универсальным. Они хороши в салатах из свежих овощей, в маринадах и соленьях. Используют их и для приготовления супов, запеканок и гарниров.

Сроки посадки капусты на рассаду и высадка в грунт

Сеять белокочанную капусту в Подмосковье рекомендуется за 1,5-2 месяца до помещения ее на постоянное место, то есть в грунт. Идеальные сроки для этого – конец апреля. Семена цветной и белокочанной капусты рекомендуется заблаговременно протравить раствором марганцовки или другого средства со свойствами обеззараживания (фитоспорин, например).

В грунт рассада высаживается после значительного потепления и прогревания почвы на глубину не менее 30-40 см:

  • без укрытия пленкой или укрывным материалом – начало или середина июня;
  • под пленку (кратковременное укрытие) – конец мая, начало июня.

При наличии теплых грядок капусту, особенно раннюю, можно сажать прямым посевом в грунт под временные укрытия из пленки. В Подмосковье делать это нужно с середины мая. Лучшие сорта для такого способа посадки – ранние и суперранние. Дачники также отмечают, что таким образом можно получить двойной урожай цветной капусты для заготовок.

Особенности выращивания капусты в Подмосковье

В целом, агротехнические приемы при выращивании капусты белокочанной или цветной в Подмосковье не сильно отличаются от других регионов, за исключением повышенной потребности в свете. Так как солнечных дней в этой местности не так много, рекомендуется размещать посадки на самом открытом участке, без соседства даже с низкорослыми кустарниками.

Не менее важным моментом опытные дачники называют и состав почвы. В Подмосковье львиная доля дач находится на торфяниках, а капуста, как известно, не переносит кислой почвы. Чтобы избежать проблем при выращивании этой культуры, важно заблаговременно ощелачивать известью или доломитовой мукой. Важно вносить эти добавки с осени, дополнительно заправляя участок под капусту органикой – перепревшим навозом.

Читайте также:  Генетический критерий зайца беляка и зайца русака

Лучшие сорта капусты (видео)

Так как влажность воздуха в условиях Подмосковья все же не отвечает требованиям всех видов капусты, рекомендуется регулярно проводить ее дождевание, особенно в засушливые периоды лета. Делать это нужно минимум 2 раза в неделю.

Выращивать капусту в Подмосковье не тяжелее, чем в других регионах. Бывалые дачники придерживаются при этом правила: не гнаться за самыми крупнокочанными сортами, а подбирать их по принципу более раннего созревания.

Белокочанная капуста у наших огородников пользуется заслуженной популярностью, она вторая после картошки.

Это одна из самых урожайных овощных культур, капуста нетребовательна в уходе. Но, не смотря на простоту выращивания, перед посевом семян, крайне важно выбирать сорта которые хорошо подходят для выращивания в определенном регионе.

Особенности погодных условий Подмосковья

Климат в каждой части страны имеет свои отличия, и это влияет на выбор подходящего сорта и уход за растениями. В Подмосковье, часто бывает пасмурная погода, здесь нет гор или больших возвышенностей, по этой причине воздушные массы надолго не задерживаются, нет больших водоемов, по этой причине по всей территории температура в основном одинакова.

Для выращивания капусты в этом регионе сорт должен обладать такими качествами:

· Легко выдерживать значительные перепады влажности и температуры;

· Успешно развиваться при нехватке солнечных лучей холодной погоде;

· Урожай дожжен быть готов к уборке до конца сентября.

Лето в Москве в среднем продолжается с середины апреля до конца сентября. Если вегетационный период сорта длится не более 90 суток, то его семена можно сеять прямо на грядку. Для защиты от возможных возвратных заморозков, нужно подготовить пленочные укрытия, к примеру, установить дуги и подготовить пленку, можно сделать теплые грядки.

Какой бы сорт капусты вы не посеяли, для него естественной влаги в Подмосковье не хватит, по этой причине поливать растения нужно обязательно (минимум 2 раза в неделю) если летом идет мало дождей. Лучше высаживать ранние и среднеранние сорта, через рассаду можно получить хороший урожай среднепозднего сорта, но растения нужно высаживать на открытом участке, где грядка не будет затеняться близко растущими кустами, деревьями или хозяйственными постройками.

В Подмосковье в основном кислые, которые мало подходят для выращивания капусты. По этой причине нужно известковать почву, вносить известь нужно осенью, вместе с органическими удобрениями.

Сорта для открытого грунта

На простых грядках высаживают капусту, стойкую к резким перепадам температуры, для этого подходят многие ранние, средние и среднепоздние сорта. Ниже описаны самые распространенные в московской области сорта белокочанной капусты для выращивания на обычных грядках.

Раннеспелые:Заря, Дюма (масса кочана – до 9 кг).Сорт Дюма успешно развивается в тени и хорошо противостоит гнилостным бактериям.

Среднепоздние: Крюмон, Подарок, Агрессор, Валентина, Слава (масса кочана – от 4 до 8 кг). Кочаны сортов Крюмон, Подарок и Слава не трескаются, способны противостоять гнилостным бактериям.

Достаточно просто вырастить ранние кочаны на теплых грядках, для этого хорошо подойдут скороспелые сорта. Они позволяют в подмосковном климате рано высевать семена непосредственно на грядку в конце апреля или в первой декаде мая, и не возится с рассадой. Так можно быстро получить витаминный урожай, особенно если посадить самые сорта капусты. К примеру, подойдут – Заря, Барокко или Дюма.

Полезный совет! Знающие огородники, высаживают на грядку несколько разных сортов капусты, так можно убирать крупные кочаны постепенно, используя ранние к столу, а поздние закладывая в погреб на хранение.

Долго хранящиеся сорта капусты

Поздние сорта которые хранятся очень долго, становятся вкусней со временем, после того как пролежат в подвале некоторое время. Это в основном голландские гибриды, и сорта российской селекции.

Сорта, предназначенные для длительного хранения, подбирают с учетом того в каких условиях будут находиться кочаны. К примеру, Московская поздняя – сорт формирующий большие кочаны (один корень способен дать кочан весом 7-15 кг), это самый хороший сорт для зимнего хранения. Еще один – Колобок, стойкий к большинству заболеваний. Его можно хранить до самой весны, что становится, возможно, из-за плотной и ровной поверхности кочанов, их вес достигает 5 кг.

Среди лучших сортов капусты для Подмосковья, предназначенных для хранения зимний период:

· Русиновка (средний сорт). При создании хороших условий лежит очень долго, урожайный, стоек к черной ножке и бактериозу, не трескается;

· Вьюга (позднеспелый). Во время хранения вкус кочанов постепенно становится лучше, стоек к черной ножке и фомозу;

· Лежкий F1 (поздний). На питательной почве можно получить большой урожай, сорт средне стоек к бактериальным заболеваниям.

Лучшие морозостойкие сорта, дающие хороший урожай

Ранние сорта популярны у огородников, которые продают свой урожай, ведь у них основная цель реализовать свой товар как можно раньше весной. Однако по вкусу скороспелые сорта значительно хуже средних и поздних сортов.

По сроку созревания можно выделить несколько удачных сортов капусты:

1. Суперранний – Резистор (кочаны около 1,5-3 кг, плохо противостоит грибковым заболеваниям, нуждается в большом количестве влаги);

2. Ранние – Метина (кочаны 2 кг, урожай можно убирать по необходимости, с задержкой на качество это не повлияет), Дитмаршер Фрюер (формирует большой урожай, достигающий 40 тонн с гектара), Парел (не боится засухи);

3. Средние – Слава (формирует крупные кочаны, достигающие 5 кг, но в основном по 3,5 кг, урожай можно убирать до первой декады мая), Подарок (максимальное количество кочанов среди среднеспелой капусты – до 1,10 тонн с одной сотки), Пегас (кочаны 4,5-5 кг).

Читайте также:  Вытяжные вытяжки для кухни

4. Поздние – Альбатрос (кочаны 3 кг, хорошо противостоит вредителям и киле капусты), Волна (масса каждого кочана 4-6 кг), Лада (кочаны 6,5 кг, их можно убирать одновременно, что позволяет собрать весь урожай за один раз).

Среди морозостойкой капусты один из лучших сортов для Подмосковья – Зимовка 1474, ее можно высаживать в северных регионах, сорт хорошо противостоит к грибкам.

Капуста для теплицы

Очень редко в защищенных конструкциях высаживают белокочанную капусту, только для получения ранней капусты в весенний период. Для этого хорошо подойдут сорта, которые позволяют в короткий срок вырастить свежую капусту.

Среди лучших сортов для теплицы можно назвать:

1. Дита – сорт универсального назначения, можно высаживать как на грядке, так и в теплице, кочаны можно срезать через 100-110 дней после посева, масса кочанов достигает 1 кг;

2. К-206 – формирует за 120 дней кочаны массой 2 кг, при поздней растения могу начать стрелковатся. Кочаны часто растрескиваются, если их начинают поздно убирать;

3. Золотой гектар 1432 – можно убирать урожай спустя 110-130 суток после посева, кочаны практически не растрескиваются. Капуста вкусная как свежая, так и в квашеном виде;

4. Дитмарская ранняя – очень скороспелая капуста, можно срезать первый урожай через 50-70 суток, масса кочана достигает 1,5 кг. Этот сорт лучше всего высаживать в теплицах для получения раннего урожая.

Белокочанная капуста занимает второе место по популярности культивирования на дачных участках после картофеля. Интерес к цветной капусте и брокколи постоянно повышается благодаря наличию районированных сортов для регионов средней полосы и зоны рискованного земледелия, а также развития сферы изготовления теплиц различного формата. В статье расскажем про лучшие сорта капусты для Подмосковья, дадим их подробное описание.

Ниже представлены различные разновидности капусты, ее сортовые и гибридные варианты, пригодные для культивирования в Московской области:

  1. Белокочанная.
  2. Цветная.
  3. Брокколи.
  4. Краснокочанная.
  5. Савойская.
  6. Пекинская.
  7. Брюссельская.

Наиболее популярные виды капусты, культивируемые на дачных участках: белокочанная, цветная, брокколи.

Особенности климата Подмосковья

Почему необходимо знать сорта капусты, районированные для Московской области? Климатические особенности в зоне столицы заметно отличаются от таковых на Урале, в Сибири или Северокавказском регионе. Климатические особенности Подмосковья:

  1. Обилие пасмурной погоды.
  2. Климат умеренно континентальный.
  3. Равнина, нет горных массивов, задерживающих воздушные массы, и удаленность крупных водоемов, поэтому температура отличается схожестью по всей территории и присутствует ярко выраженная сезонность.

Поэтому для выращивания в Московской области подходят сорта:

  1. Стойкие к значительным колебаниям температуры и влажности.
  2. Способные развиваться при недостатке тепла и солнечного света.
  3. Со сроками созревания не позднее второй половины сентября.

Лето в среднем длится с середины последнего месяца весны до второй половины сентября. Растения с периодом созревания 90 дней с момента формирования ростков допускается высевать напрямую в грунт. Для подстраховки молодые посадки можно защищать пленочными укрытиями, применять парники, теплые грядки.

Независимо от выбранного сорта естественной влаги для выращивания капусты при погодных особенностях Подмосковья недостаточно, поэтому требуется полив (хотя бы 2 раза в течение 7 дней) при малом количестве осадков летом. Для выращивания рекомендуются ранние и среднеранние, а также среднепоздние сорта, размещение должно быть на открытом участке без какого-либо затенения, включая близкое расположение низкорослых кустарников.

В зоне Московской области почвы отличаются присутствием большого количества торфяников с кислым pH, что неприемлемо для выращивания капусты. Поэтому необходимо производить подщелачивание грунта известковым порошком или доломитовой мукой. Данные компоненты лучше вносить с осени вместе с органическими подкормками, в качестве которых обычно используют перепревший навоз.

Подкормка капусты после высадки в грунт

★ Рейтинг сортов капусты, оптимальных для погодных условий в Подмосковье

К сортовым наименованием белокочанной капусты, пользующихся спросом и комфортным в плане культивирования на участках Подмосковья, относятся:

  1. Дюма F1: ранний (созревание через 50 сут после посадки в грунт), долго не хранится, образует небольшие головки (до 1,5 кг) и уплотненные кочаны, что удобно для использования, выдерживает засуху и некоторое затенение. Прекрасная урожайность сохраняется даже в сложных условиях.
  2. Слава 1305: среднеспелый (созревание происходит за 115 сут после высаживания на грядку), хранится до 90 сут, хорошая урожайность (до 13 кг с кв. м), вес кочанов до 4 кг, не подвержен к болезням. Отличный вариант для квашенной капустной массы.
  3. Валентина F1: позднеспелый (развитие около полугода), сохраняется до 8 месяцев, многие огородники отметили высокую урожайность данной капусты, хороший вариант для тушения и готовки супа.

К сортам, хорошо развивающимся в зоне Подмосковья также относятся: Агрессор, Амагер, Заря, Крюмон, Подарок, Сахарная волна. Рассчитать время посева рассады, исходя из сроков созревания культуры, несложно. Важно соблюдать норму высева семян для получения стабильного урожая. Читайте также статью: → «Обзор лучших сортов ранней белокочанной капусты».

Совет #1. Формирование рассады без пикировки – более экономичный вариант по растрате семян по сравнению со способом выращивания с этапом пикировки.

Цветная капуста находится на втором месте по популярности. Опытные дачники давно осознали, что данный овощ можно употреблять в любом виде, но для климата Московской области подходят только ранние сорта. Наиболее популярные:

  1. Альфа: дает плотные головки массой до 1,5 кг, низкий срок хранения (45-50 сут), выдерживает короткие и бережные перевозки.
  2. Грибовская 1355: образует рыхлые головки, пригоден для культивирования в открытых и тепличных условиях.
  3. Скороспелка: лучше выращивать в открытом грунте, его можно назвать оптимальным вариантом для Подмосковья, созревает, спустя 65 сут.
Читайте также:  Болезнь антуриума как лечить

Цветная капуста «Ранняя грибовская 1355»

Брокколи очень похожа по внешнему облику на цветную капусту, но головка рыхлее и не густая, а кочаны менее жесткие, поэтому их используют в пищевых целях. Оптимальные сорта для подмосковных условий:

  1. Тонус: максимальная скороспелость (созревает через 35 сут), формирует экземпляры до 200 г, стоек к болезням и вредителям, можно снять до 4 кг с кв. м.
  2. Кудрявая голова: урожайнее Тонуса (вес головки 0,5-0,6 кг), созревает через 45 сут, с одного экземпляра несложно получить двойной урожай (вырастает другая после срезания головки), хранение – до 3 мес.
  3. Гном: среднеспелый (созревание через 2 мес. с момента посадки рассады на грядке), головка достигает 0,5 кг, с одного растения можно получить двойной урожай (вырастает новая головка после удаления зрелой).

Сорта капусты для теплицы

Белокочанную капусту редко выращивают под пленочной конструкцией, как правило, с целью получения урожая при ранней или поздней высадке. Для культивирования в закрытых условиях особенно подходят варианты, позволяющие быстро получить свежие капустные листы. Сорта, пригодные для теплиц:

  1. Дита. Универсальная разновидность для пленочных теплиц и открытого грунта, урожай появляется, спустя 100-110 сут после проклевывания ростков, вес кочанов достигает 1 кг, хороша в свежем виде.
  2. Номер первый К-206. Дает кочаны до 2 кг через 120 сут, урожай достигает 3-4 кг с кв. м. При затяжной весне может случиться стрелкование. Вероятность растрескивания кочанов велика если опоздать с их снятием.
  3. Золотой гектар 1432. Кочаны формируются через 110-130 дней с момента возникновения ростков и не склонны к появлению трещин. Спустя 2 недели с момента формирования кочанов убирают урожай. Капуста отличается хорошим вкусом в свежей и квашенной форме.
  4. Дитмарская ранняя. Крайне скороспелый сорт, уборка, спустя 50-70 дней, вес в норме достигает 1,5 кг, урожай – 3-4 кг с кв. м. Последний сорт особенно рекомендован для размещения в теплицах.

Сорта цветной капусты, подходящие для выращивания в теплице (продолжительность созревания, сут.):

  1. Ранние: Альфа (55-65), Белый замок, Мовир-74 (70-96), Экспресс (55-60).
  2. Среднеранние: Регент (105-115), Осенний гигант (80-100).
  3. Среднепоздние: Отечественная (90-130), Яко (110-113).

Сорт Дита — раннеспелая капуста

Среднеранние и среднепоздние сорта выращивают рассадным способом, скороспелые – непосредственным высевом в теплицу. Альфа можно высаживать парник в течение лета. Белый замок хорошо развивается в открытом грунте в южных регионах, а в Подмосковье культура прекрасно созревает в парнике. Мовир-74 и Экспресс можно размещать, как в теплице, так и открытом грунте. Регент районирован для Чехии, поэтому лучше развивается в парнике. Остальные сорта: Осенний гигант, Отечественная и Яко относят к категории универсальных.

Многие сорта Брокколи в зоне средней полосы в теплице вызревают быстрее. Например, универсальный раннеспелый вариант «F1-Брокколи», стойкий к болезням, подходит для открытых и тепличных условий. Для культивирования в условиях парника подходят также сорта:

  1. Тонус и Витаминая (ранние). Первый вариант наиболее популярен, может быть выращен прямой посадкой семян в грунт, второй хорошо созревает даже при нарушении режима ухода.
  2. Лазарь (сверхранний). Дает стабильный урожай даже при отсутствии недостаточного тепла.
  3. Цезарь (среднеранний). Хорошо вызревает при прямой посадке в теплицу.
  4. Континенталь (позднеспелый). Образует здоровые головки (до 500 г).

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

Сорта капусты для открытого грунта

В основном на обычных грядках выращивают белокочанную капусту, для которой характерна стойкость к температурным колебаниям и кратковременным понижениям градуса. В Подмосковье используют ранние, средние и среднепоздние разновидности. Читайте также статью: → «Как сажать капусту семенами в открытый грунт». В таблице указаны популярные сорта белокочанной капусты для открытых условий.

Продолжительность созревания Сорта Характеристика
Ранний Дюма, Заря Вес кочанов – до 4 и 9-11 кг, соответственно.

Дюма хорошо переносит тень и устойчив к гнилям.

Среднепоздний Слава, Валентина, Агрессор, Подарок, Крюмон Вес кочанов – до 4; до 8 (наиболее урожайный); до 5,5; 2,5‑4,5; 4,5-5 кг, соответственно

Кочаны Слава, Подарок и Крюмон не растрескиваются, два последних сорта устойчивы к гнили. Шарообразная форма кочанов и тонкие, но плотные листья — визитная карточка сорта Слава

Цветная капуста хорошо развивается при 15-18°С и выдерживает перепады 2-4 градуса. Поэтому в открытый грунт средней полосы, включая Подмосковье, посадку рассады осуществляют немного позже. Лучше использовать ультраранние и ранние варианты с продолжительностью созревания, не превышающей 95 дней:

Наименование Характеристики
Альфа Большие головки (до 1,5 кг), плохо транспортабелен.
Гарантия Головки до 0,85 кг, плотные, не рассыпаются.
Грибовская ранняя Головки до 0,7 кг, рыхлые, сорт устойчив к затенению, подходит для открытых и тепличных условий.
Мовир 74 Головки до 0,5 кг, плотные, сорт переносит небольшое затенение, похолодание и жару.
Скороспелка Недостаточно устойчив к болезням, головки средней плотности.
Экспресс Головки до 0,5 кг, устойчивость к бактериозу.

К среднеранним вариантам относится сорт «Снежный шар», он также подходит для выращивания в открытом грунте. Данная разновидность образует крупные головки (до 1,2 кг), обладает хорошей стойкостью к похолоданиям и способностью противостоять заболеваниям выше средней.

Среди сортов брокколи для открытого грунта подмосковной зоны необходимо выбирать варианты с ранней и средней продолжительностью формирования зрелых головок:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector